Utforska smaker, kreativitet och hållbar matglädje tillsammans!
Under två dagar får du bekanta dig med smartfisk och skapa festliga mocktails med tilltugg. Under mocktaildelen av labbet får deltagarna experimentera med smak, färg och form när vi tillsammans skapar alkoholfria drycker och små tilltugg som kompletterar dem. Fokus ligger på att använda i huvudsak inhemska råvaror och att bygga genomtänkta helheter där dryck och tilltugg samspelar. Här finns utrymme för både kreativitet, nyfikenhet och nya smakupplevelser – och inga förkunskaper behövs, bara lusten att prova något nytt.
Labbledare: Smartfisk: Marie Kellgren och Fanny Nykvist och Mocktails: Elise Hindström är verksamhetsledare för Ungmartha och en glad mocktail-entusiast som gärna utforskar nya smakkombinationer och kreativa sätt att lyfta fram lokala råvaror. I sitt arbete inspirerar hon att våga testa, skapa och hitta glädjen i mat och dryck.
Ta med: Hårband och lämpliga kökskläder (vi har förkläden åt alla deltagare).
